Visst börjar det se fint ut!!Nu börjar man se bageriet i allt det industrichica. Det är så speciellt att göra alla de små sakerna som gör rummet färdigt. Foga kaklet, måla och sätta lite snickarfusk i skarvar. Tillfredsställande!
Just nu är det på ett sätt väldigt lite kvar att göra och samtidigt frustrerande mycket. Alla de stora projekten är slutförda och väl utförda av alla duktiga medhjälpare. Vem hade anat att detaljer tar så lång tid.......
Tänk när allt är på plats. Degblandare, bakbord och kassaapparat.Vi längtar efter att bageriet blivit varmt av vedugnen. Vi längtar efter våra kunder som köper med sig ett nybakat surdegsbröd och närproducerad marmelad från vår lilla butik. Tänk vad mysigt det kommer att se ut när lokalen är full av glada hemmabakare som går en surdegskurs.
Tack alla ni som väntar och uppmuntrar. Det värmer väldigt mycket att ni tror på oss. Det betyder mer än man tror. Fortsätt att komma med förslag på kunder att leverera till. Fortsätt önska er ert alldeles egna drömbröd! Har du tur så är det just ditt önskemål som blir vår succé.
Nu fortsätter vi att leka snickare ett tag till. Dan har blivit riktigt duktig. Kanske han ska bli snickare istället eller entreprenör i byggbranchen. Vem vet, han kan nog göra vad som helst efter att han genomdrivit detta jätteprojekt!
